Шта је табла за торте?
Плоче за торте су дебели материјали за обликовање дизајнирани да обезбеде основу и структуру за подршку торте.Долазе у много различитих облика, величина, боја и материјала, тако да је важно да знате који је најбољи за вашу торту. Да ли заиста требате да користите даску за торту?
Да ли заиста треба да користите плочу за торте?
Даска за торте је суштински део сваког произвођача торти, било да прави професионалну свадбену торту или једноставан домаћи бисквит.То је зато што плоча за торту најважније помаже у одржавању структурног интегритета торте.
Хеј!Овај сајт подржавају читаоци и добијам провизију ако купите производ од продавца након што кликнете на везу са овог сајта.
Међутим, то није једина погодност коју могу да понуде пекарима.Даске за торте такође олакшавају слање колача јер вам дају чврсту основу.Предност овога је што је мања вероватноћа да ће се украс торте оштетити током транспорта.
Још једна предност плоче за торте је та што ће вам дати додатне могућности за украшавање.Иако не би требало да украде представу вашој стварној торти, табла за торту може бити украшена на такав начин да нагласи и побољша дизајн.
Даска за торту против бубња за торту: у чему је разлика?
Многи људи често бркају појмове даска за торте и бубањ за торте.Међутим, иако нису толико различити као сода бикарбона и прашак за пециво, они значе различите ствари.Једноставно речено, термин даска за торту је кровни израз за било коју врсту подлоге на коју можете поставити своју торту.
Различите врсте плоча за торте
Термин табла за торте је углавном кровни појам.Као што је раније поменуто, бубањ за торте је плоча за торту.Међутим, далеко од тога да су једини.Иако постоји безброј варијација, ево неколико примера популарних плоча за торте.
Круг за торту
Ово су округле плоче за торте и обично имају танку структуру.Обично ове плоче за торте имају око осмину инча.
Бубањ за колаче
Као што је горе поменуто, бубњеви за торте су пример посебно дебеле плоче за торте.Обично су дебљине између четврт инча и по инча.
Подлога за торту
Они су слични прстеновима за торте, али су обично тањи.Као такви, често се сматрају економичним опцијама.
Табла за десерт
Ово су јединствено дизајниране даске за торте за мање десерте.Као такви, обично су мањи и погоднији за ствари попут колача.
Различити материјали за торту
Плоче за торте такође долазе у различитим материјалима, од којих сваки има различите намене и предности.
Различити материјали за торту
Картонске плоче за торте су неке од најчешћих плоча за торте.То је зато што су веома јефтини и за једнократну употребу.Материјал су заправо слојеви валовитог картона, при чему спољни слој обезбеђује стабилност, а унутрашњи слој обезбеђује дебљину и изолацију.
Фоам Цаке Боардс
Ове плоче за торте су направљене од густе пене.Пенасте плоче за торте ће природно бити отпорније на масноћу од картонских плоча за торте.Међутим, можда би ипак било паметно покрити плочу за торте направљену од пене док је у употреби.Такође, ако одлучите да исечете торту на даску за торту од пене, онда треба да пазите да не исечете даску за торту.
МДФ/масонит плоче за торте
Ове плоче за торте су направљене од густе пене.Пенасте плоче за торте ће природно бити отпорније на масноћу од картонских плоча за торте.Међутим, можда би ипак било паметно покрити плочу за торте направљену од пене док је у употреби.Такође, ако одлучите да исечете торту на даску за торту од пене, онда треба да пазите да не исечете даску за торту.
МДФ/масонит плоча за торту
Масоните плоче за торте направљене од МДФ-а (влакнасте плоче средње густине) су опција за вишекратну употребу у свету плоча за торте.Упозорење са МДФ плочама је, међутим, да морају бити прекривене нечим попут фондана или фолије да би се заштитила плоча за торту.Због овог проблема, ове врсте плоча за торте често су посвећене структурној подршци за вишеслојне торте као што су свадбене торте.
Која табла за торту ми треба?
Различите врсте плоча за торте ће боље радити за неке врсте пројеката колача од других.
Плоча за торте за стандардне колаче
За већину обичних колача без слојева, стандардни прстен за торте добро функционише како би обезбедио стабилност основе торте.Обично су то картонске плоче за торте, мада би и плоче за торте од пене, МДФ-а или ламиниране иверице такође требале бити лако пронаћи.
Даске за торте за теже и слојевите торте
Међутим, за теже колаче биће вам потребан бубањ за торте.То је зато што додатна тежина може довести до тога да тање плоче за торте потону у средину или да се потпуно сруше.У крајњем случају, друга опција је да користите два или више стандардних кругова за торте који су или залепљени или залепљени заједно.
Плоча за торте за четвртасте торте
Подлоге за торте су обично квадратне.Због тога су често најбољи избор плоча за торте за четвртасте торте.Међутим, код тежих колача, прилично танка подлога за торту може изазвати проблеме.Потенцијално решење је пронаћи квадратни бубањ за торту или направити неке дебље „уради сам“ даске за торте користећи вишеструке простирке за торте залепљене заједно.
даска за торте за мале колаче
За мање десерте као што су колачићи или можда парче торте, табла за десерт је оно што желите.Ове плоче за торте су много мање од других опција, што их чини погодним за мање десерте.
Како покрити таблу за торту у Фудгеу
Покривање плоче за торте нечим попут фолије је врло лак процес.То је зато што се исти принципи паковања поклона могу лако применити.
С друге стране, међутим, процес облагања плоче за торте фонданом је много компликованији.Упркос овој чињеници, верујем да је додатна сложеност вредна тога јер је крајњи резултат често заиста запањујући.
Да бисте покрили плочу за торту фонданом, поновите доле наведене кораке:
1. Разваљајте фондант на величину најмање пола инча шире од плоче за торту.Ако користите бубањ за торте, можда ћете морати да будете мало шири.Такође, идеална је дебљина од око три или четири милиметра.
2. Припремите даску за торту са мало гела за цеви.Да бисте то урадили, нанесите гел равномерно, али не превише густо, на површину плоче за торту.
3. Положите фондант што је могуће равније на даску за торту, пазећи да обим виси равномерно.Затим употријебите заглађивач за фондант да га потпуно изравнате.
4. Прстима загладите грубе ивице фондана, а затим оштрим ножем пажљиво одрежите вишак.
Оставите да одстоји два до три дана да се осуши.Након тога ћете моћи да користите даску за торту са поклопцем као подлогу за торту.
ПАЦКИНВАИ је постао добављач на једном месту који нуди пуну услугу и комплетан асортиман производа у пекарству.У ПАЦКИНВАИ-у можете имати прилагођене производе за печење, укључујући али не ограничавајући се на калупе за печење, алате, декорацију и паковање.ПАЦКИНГВАИ има за циљ да пружи услуге и производе онима који воле печење, који су посвећени пекарској индустрији.Од тренутка када одлучимо да сарађујемо, почињемо да делимо срећу.
Време поста: 17.09.2022