86-752-2520067
Шта је даска за торту?
Подлоге за торте су дебели материјали за обликовање дизајнирани да обезбеде основу и структуру за подупирање торте. Долазе у много различитих облика, величина, боја и материјала, тако да је важно знати који је најбољи за вашу торту. Да ли заиста треба да користите подлогу за торте?
Да ли заиста треба да користите даску за торту?
Подлога за торту је суштински део сваког посластичара, без обзира да ли прави професионалну свадбену торту или једноставан домаћи бисквит. То је зато што подлога за торту најважније помаже у одржавању структурног интегритета торте.
Здраво! Ову страницу подржавају читаоци и добијам провизију ако купите производ од продавца након што кликнете на линк са ове странице.
Међутим, то није једина предност коју могу да понуде пекарима. Подлоге за торте такође олакшавају транспорт колача јер вам пружају чврсту основу. Предност овога је што је мања вероватноћа да ће се декорација торте оштетити током транспорта.
Још једна предност подлоге за торту је то што ће вам пружити додатне могућности за украшавање. Иако не би требало да украде представу са ваше торте, подлога за торту може бити украшена на такав начин да нагласи и побољша дизајн.
Даска за торте наспрам бубња за торте: Која је разлика?
Многи људи често мешају термине подлога за торту и бубањ за торту. Међутим, иако се не разликују толико од соде бикарбоне и прашка за пециво, они ипак значе различите ствари. Једноставно речено, термин подлога за торту је општи назив за било коју врсту подлоге на коју можете поставити торту.
Различите врсте подлога за торте
Термин подлога за торте је углавном општи термин. Као што је раније поменуто, бубањ за торте је подлога за торте. Међутим, оне су далеко од једине. Иако постоје безбројне варијације, ево неколико примера популарних подлога за торте.
Круг за торту
То су округле подлоге за торте и обично имају танку структуру. Типично, ове подлоге за торте мере око осмине инча.
Бубањ за колаче
Као што је горе поменуто, бубњеви за торте су пример посебно дебеле подлоге за торте. Обично су дебљине између четвртине и пола инча.
Подлога за торту
Слични су прстеновима за торте, међутим, обично су тањи. Као такви, често се сматрају економичним опцијама.
Даска за десерт
То су јединствено дизајниране подлоге за торте за мање десерте. Као такве, обично су мање и погодније за ствари попут колачића.
Различити материјали за подлоге за торте
Даске за торте такође долазе у разним материјалима, од којих сваки има различите намене и предности.
Различити материјали за даске за торте
Картонске подлоге за торте су једне од најчешћих. То је зато што су веома јефтине и за једнократну употребу. Материјал су заправо слојеви валовитог картона, при чему спољашњи слој пружа стабилност, а унутрашњи слој дебљину и изолацију.
Даске за торте од пене
Ове подлоге за торте су направљене од густе пене. Подлоге за торте од пене ће природно бити отпорније на масноћу од картонских подлога за торте. Међутим, ипак је паметно покрити подлогу за торте направљену од пене док је у употреби. Такође, ако одлучите да исечете торту на подлози за торте од пене, онда треба да пазите да је не исечете.
МДФ/масонит даске за торте
Ове подлоге за торте су направљене од густе пене. Подлоге за торте од пене ће природно бити отпорније на масноћу од картонских подлога за торте. Међутим, ипак је паметно покрити подлогу за торте направљену од пене док је у употреби. Такође, ако одлучите да исечете торту на подлози за торте од пене, онда треба да пазите да је не исечете.
МДФ/масонит плоча за торту
Масонитне подлоге за торте направљене од МДФ-а (влакнасте плоче средње густине) су опција за вишекратну употребу у свету подлога за торте. Међутим, упозорење код МДФ плоча је да морају бити прекривене нечим попут фондана или фолије како би се заштитиле. Због овог проблема, ове врсте подлога за торте се често користе као структурна подршка за вишеслојне торте као што су свадбене торте.
Која ми је подлога за торту потребна?
Различите врсте дасака за торте ће боље функционисати за неке врсте пројеката са тортама него за друге.
Подлога за торту за стандардне торте
За већину обичних торти без слојева, стандардни обруч за торту добро функционише како би се обезбедила стабилност основе торте. Обично су то картонске подлоге за торте, мада би требало лако пронаћи и подлоге за торте направљене од пене, МДФ-а или ламиниране иверице.
Подлоге за торту за теже и слојевите торте
Међутим, за теже торте, биће вам потребан бубањ за торте. То је зато што додатна тежина може проузроковати да тање подлоге за торте или утону у средини или да се евентуално потпуно сруше. У крайњем случају, друга опција је да користите два или више стандардних кругова за торте који су или залепљени траком или лепком.
Подлога за торту за квадратне торте
Подлоге за торте су обично квадратног облика. Због тога су често најбољи избор подлоге за торту за квадратне торте. Међутим, за теже торте, прилично танка природа подлоге за торту може изазвати проблеме. Могуће решење је пронаћи квадратни бубањ за торте или направити неке дебље подлоге за торте „уради сам“ користећи више подлога за торте залепљених заједно.
подлога за торте за мале колаче
За мање десерте попут колачића или можда парчета торте, подлога за десерт је оно што вам је потребно. Ове подлоге за торте су много мање од других опција, што их чини погодним за мање десерте.
Како прекрити подлогу за торту фуџом
Покривање подлоге за торту нечим попут фолије је веома једноставан процес. То је зато што се исти принципи паковања поклона могу лако применити.
С друге стране, међутим, процес прекривања подлоге за торту фонданом је много компликованији. Упркос тој чињеници, верујем да се додатна сложеност исплати јер је крајњи резултат често заиста запањујући.
Да бисте обложили подлогу за торту фонданом, требало би да поновите следеће кораке:
1. Разваљајте фондан на величину која је најмање пола инча шира од подлоге за торту. Ако користите калуп за торте, можда ће вам требати мало шири. Такође, идеална дебљина је око три или четири милиметра.
2. Припремите подлогу за торту тако што ћете нанети гел за украшавање. Да бисте то урадили, равномерно, али не превише дебело, нанесите гел на површину подлоге за торту.
3. Положите фондан што је могуће равније на подлогу за торту, водећи рачуна да обим виси равномерно. Затим га употребите глачало за фондан да бисте га потпуно изравнали.
4. Прстима загладите грубе ивице фондана, а затим пажљиво одсеците вишак оштрим ножем.
Оставите да одстоји два до три дана да се осуши. Након тога, моћи ћете да користите подлогу за торту са поклопцем као основу за торту.
ПАКИНВЕЈ је постао добављач на једном месту који нуди комплетну услугу и комплетан асортиман производа за печење. У ПАКИНВЕЈУ можете добити прилагођене производе за печење, укључујући, али не ограничавајући се на калупе за печење, алате, декорације и амбалажу. ПАКИНВЕЈ има за циљ да пружи услуге и производе онима који воле печење, који су посвећени пекарској индустрији. Од тренутка када одлучимо да сарађујемо, почињемо да делимо срећу.
Време објаве: 17. септембар 2022.